segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Coalhada seca



Ingredientes

Coalhada fresca(500ml)
Sal(quanto baste)

Modo de fazer

1 – Despejar a coalhada numa malha de algodão
2 – Amarrar e deixar escorrendo – 10 a 12h
3 – Retirar da malha, adicionar o sal e bater. Levar à geladeira
4 – Servir com folhas de hortelã, zatar, alho e cebolinha.

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