domingo, 6 de setembro de 2009

Mousse de Manga

                                           O comensal decorou com sementes de maracujá


Ingredientes

Gelatina em pó incolor e sem sabor (4 col. chá)
Leite condensado (395g)
Creme de leite (200g)
Suco de manga concentrado (300ml)

Modo de preparo

1 - Numa tigela de vidro ou bowl de metal, coloque a gelatina em pó com 4 colheres de água para hidratar. Leve em banho maria para dissolver por completo.

2 - Num liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo

3 - Distribua em taças ou numa travessa e leve à geladeira por 4 horas

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