Yucca con mojo (Mandioca com molho de laranja)
Ingredientes
Mandioca limpa (250g) cortar em 4 pedaços ou bastões
Alho (01) > picar
Suco de laranja da terra (20ml) - eu poria mais, gosto de molho
Azeite extravirgem (60ml)
Sal (Q.B.)
Modo de fazer
1 - Colocar os bastões de mandioca em água fervente.
2 - Molho: misturar o suco de laranja, o alho e o sal.
3 - Aquecer o azeite e adicionar ao molho.
4 - Despejar sobre a mandioca quente.
Combina que é uma beleza!
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