segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Atualizando a cuccina!!!

Gente,

Preciso criar vergonha e atualizar o blog com receitas portuguesas, espanholas, toda a apostila de panificação, confeitaria...ai ai...vai dar trabalho, mas no final, vai valer a pena...rs

Nosso evento de TCC correu super bem. A Silvia Gentil, sem dúvida, é uma mulher muito criativa e de pulso firme. Quero muito voltar a trabalhar com essa criaturinha meiga e sincera. As meninas também tocaram muito bem...Bruna, Alana, o sorvete de canela em pau da Sabrine, show!

Nosso evento foi elogiado pelos professores e comentado na coordenação. Maravilha! Espero que renda muitos frutos e que isso se reflita positivamente para todos!

Agora eu tenho que me encontrar com o Guga e agilizar o album de fotos; no mais, atualizar o palatável com fotos do evento.

Deixando de lado a facú, estou hiper feliz e atolado de pedido. Esta semana, me dediquei aos investimentos. Como ando recebendo muitas encomendas, fui atrás de embalagens bem legais e bonitas para meus produtos. Minha geladeira, óbvio, não deu conta dos pedidos de bolos, massas, biscoitos, limoncello, até sanduíche de metro me pediram. Então, porque não? Resolvi comprar outra...sim, vou ficar com 2 refrigeradores...muito mais barato e divertido do que aqueles trambolhos industriais com porta de vidro.

Adquiri também potes para dar continuidade à minha própria produção de geléias e compotas, chutneys e muito mais. Os produtos virão etiquetados e com lacre de segurança...ainda estou definindo preços...Mas já penso em mostarda de cremona, geléia de tangerina e muitas outras delicatessens.

E se você for como eu, gostar de um jantar bem requintado, adquiri também uma travessa absurda de italiana na Camicado e outra na Presentes Mickey...lindas e grandes...para fazer banquetes, pois sim!

Porque adoramos tudo isso!!!

Bjão e aguardo encomendas

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Aos leitores...

Pessoas,

Desculpem a ausência! Estou em pleno TCC, 2 semanas para terminarem as aulas e me formar em Gastronomia pela Anhembi. No mais, como se não bastasse, também pegando encomendas de fim de ano. Só correria! Mas atenção, logo mais retornarei com receitas espanholas e portuguesas para incrementar nosso livro.


Espero que estejam gostando do trabalho e aguardo suas sugestões!



Bços



Marcel Pitelli
personal chef

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