quarta-feira, 11 de novembro de 2009

White hot chocolate (Chocolate quente branco)





Receita de chocolate quente feito com chocolate branco da Martha Stewart. Já fiz variações com especiarias, manteiga, chocolate branco e meio amargo...mas branco com creme de leite é novidade. Bom, e a Martha é incontestável, né? A mulher tem poder!

Ingredientes

Creme de leite (2 xíc.)
Leite integral (6 xíc.)
Chocolate branco (340g) - vamos picá-lo bem pequeno
Extrato de baunilha (1 col. chá)
Chocolate meio amargo (40g) - este aqui, vamos usar um descascador, para decorar



Modo de fazer

1 - Leve o leite e o creme de leite juntos ao fogo até que a mistura entre em simmer. O processo eva cerca de 4 minutos. Não deixe ferver!

2 - Coloque o chocolate branco picado num bowl e sobre ele despeje essa mistura quente. Mexa suavemente com uma colher de silicone

3 - Acrescente o extrato de baunilha e agora para para um fouet. Bata a mistura levemente para que incorpore ar. Estará pronto quando a consistência subir um pouco

4 - Sirva decorado com os tuilles de chocolate meio amargo ou com marshmallows


Rendimento: 8 xícaras

5 comentários:

...Noêmia!

Ah! Minha Nossa Senhora dos Lumbriguentos!!!! Me acode!!!
Ótimo!!!
:o)

Marcel Dias Pitelli

Valeu, Noêmia!!

Fabiana

Meu primeiro comentário aqui.
Mas já sou sua seguidora faz um tempinho...
Sempre passo aqui para dar uma olhadinha nas novidades...
Essa é uma delas...primeira vez que vejo um receitinha de chocolate quente branco...hummmm
deve ficar delicioso!
bjs

Marcel Dias Pitelli

Oi, Fabiana! Obrigado! Que bom que gostou. O legal desta receita é que o creme de leite acaba encorpando o chocolate quando você bate...então ele ganha cremosidade.

Bjaum!

kkk

salomon outlet
nike outlet online
gucci
ysl bags
coach outlet online
coach factory outlet
yeezy shoes
fitflops sale clearance
birkenstock outlet
christian louboutin
170629yueqin

Postar um comentário

Deixe seu comentário e sugestões!

Related Posts with Thumbnails

Canal Cozinha   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP